브로콜리 무침 초간단 레시피, 참깨 드레싱 만들기

브로콜리가 몸에 좋다는데, 데쳐서 식탁에 놔두면 어른도 아이도 잘 안먹게 되죠. 근데 참깨 드레싱이랑 같이 먹으니까 맛있더라구요^^ 이번 포스팅에서는 참깨 드레싱으로 브로콜리 무침을 만드는 방법에 대해 알아볼게요.

 

참깨 드레싱 만들기

● 재료

마요네즈 3 큰술, 진간장 1 큰술, 올리고당 1 큰술, 참깨 2 큰술, 땅콩버터 1/2큰술(생략 가능)

 

● 만드는 법

위의 재료들을 그릇에 몽땅 넣어주고 섞어주면 참깨 드레싱 완성!!!

 

 

브로콜리 무침 - 참깨 드레싱 이용

● 재료

브로콜리 1송이, 소금 1 큰술, 식초 2 큰술

 

● 만드는 법

1. 브로콜리를 세척합니다. (물에 식초 1~2큰술 넣어 5~10분 정도 담가둔다.)

 

2. 냄비에 물을 적당량 붓고 소금을 한 큰술 넣어줍니다. 1분 이내로 데친 후 찬물 샤워를 해주세요^^

 

 

3. 위에 만들어둔 참깨 드레싱으로 브로콜리를 무쳐주면 완성!!!

 

 

※ 브로콜리 세척법에 대해 더 자세히 알아보시려면 아래 링크를 클릭해주세요~

 

https://youtu.be/YwYGfmQb4mA