오이볶음, 느타리버섯볶음 초간단 레시피

오늘은 아이 반찬으로 제격인 오이볶음, 느타리버섯볶음 만드는 방법에 대해 적어볼께요.

 

오이 볶음

●재료 

오이, 굵은 소금, 다진마늘, 들기름, 참깨

 

●만드는법

1. 씻은 오이를 껍질을 벗겨줍니다. 어른이 먹을 거라면 껍질 채로 하셔도 무방해요.

2. 그리고 얇게 썰어 반달모양으로 만들어줍니다. 

 

3.굵은 소금에 5분간 절여줍니다. 물이 생기면 절여진거에요^^

 

4. 절여진 오이를 물기가 없게 꾹 짜준 뒤 프라이팬에 놓고 들기름과 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다.

5. 오이에 이미 간이 되어서 굳이 소금을 넣을 필요가 없지만, 한번 맛을 보고 간을 더 해야 한다면 소금을 첨가해줍니다.

 

5. 센불에서 빠르게 볶아부면 완성. 깨소금을 뿌려서 먹으면 더 맛있습니다.

 

 

느타리버섯 볶음

●재료

느타리버섯, 다진마늘, 들기름, 소금

 

●만드는 법

1. 느타리버섯을 한가닥씩 찢어서 프라이팬에넣어줍니다. 

2. 다진마늘과 들기름을 넣어주고 볶아줍니다.

3. 간을 보면서 소금을 첨가합니다.

 

4. 느타리버섯볶음 완성입니다. 깨소금을 뿌려서 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있습니다.